COORDINADORA DE PAEB DE LA ESCUELA BOLIVARIANA: "JUAN RUIZ FAJARDO"
Lic. Antonieta Rodríguez

El Programa de Alimentación Escolar Bolivariano (P.A.E.B.) tiene como propósito esencial garantizar la atención alimenticia y nutricional a la población de niños, niñas, adolescentes y jóvenes estudiantes del sistema educativo Bolivariano, enmarcada en la visión integral y holística de la Educación Bolivariana como contínuo Humano, desde una perspectiva humanista y de protección integral donde la acción pedagógica pertinente, fortalece y trasciende a la “Escuela” en su función pedagógica, al potenciar su compromiso y misión de formar los ciudadanos y ciudadanas de la nueva República.

El P.A.E.B desea poseer una cobertura total de la población Escolar atendida por el Ministerio del Poder Popular para la Educación, en el marco de una gestión participativa y democrática, donde los beneficiarios y la comunidad en general se incorporan de manera activa y consciente al seguimiento, evaluación y control de la ejecución del Programa, como una expresión concreta del ejercicio de la contraloría social, en un clima de responsabilidad y compromiso según las competencias de cada instancia o Institución, para garantizar el mejoramiento permanente de la calidad del servicio Alimentario al disminuir los índices de desnutrición en la población escolar atendida por el sistema Educativo Bolivariano, y la incorporación del componente pedagógico al Programa.

Es por ello que garantizamos una alimentación diaria, variada, balanceada de calidad y adecuada a los requerimientos nutricionales, calóricos y energéticos específicos a cada grupo etareo y al turno y/o régimen escolar, a través de un menú y dieta contextualizada, con pertenencia socio-cultural y en correspondencia con la disponibilidad de productos e insumos alimenticios característicos de las regiones, y al mismo tiempo promover una acción pedagógica que permita que este acto se convierta en una experiencia educativa para la formación de hábitos alimentarios en la población escolar atendida por el Sistema Educativo Bolivariano y el desarrollo de los componentes pedagógicos en materia de seguridad alimentaria, con la participación de los docentes, la familia y la comunidad.